Повратак природном

  •  Може 28, 2020


Повратак природном

Свакако не бриоцхе. Кад је Христ поделио хлеб, имао је прелеп комад бол ау леваин. У таласу природне хране, хлеб се враћа у време како би постао здравији.

Рецепт за природни хлеб одувек је био нешто мистериозно. Како је то тежак посао, дуго смо се одлучили за погодност традиционалног француског хлеба - који је традиционално низак у хранљивим састојцима и висок у једноставним угљеним хидратима. Једноставни угљени хидрати се лако пробављају и брже подижу ниво шећера у крви.

Воће пекарских производа, без додавања хемикалија, хлеб моде се прави од давнина. И на исти начин, из процеса природне ферментације - који користи леваин, врста живог квасца, уместо хемијског квасца. Квасац (Саццхаромицес церевисиае) делује као средство за раст и арому, било сам или у комбинацији са другим микроорганизмима, као што су млечне бактерије.


Резултат је хлеб са дебљим, хрскавим и хлебима високих влакана који су веома важни за вашу исхрану јер помажу у контроли ситости. Такође је добар извор сложених угљених хидрата који обезбеђују енергију за дан и имају Б витамине.

Неке пекаре већ почињу да нуде природни хлеб. Такође се стварају нови послови који прате тренд. Међутим, како је потрага за природним, најбоље је да вам се руке умажу. Буквално. Књига недавно објављена, Пао Носсо - Домаћи рецепти с природним квасцем, критичара ресторана Луиз Америцо Цамарго, из новина Држава С. Паула. Овде можете пронаћи рецепте за десетине старомодног хлеба: интегралне брашне, орахе, маслине, маниоке, багуте, па чак и панеттоне. Прочитајте одломак на веб страници издавачке компаније Цомпанхиа дас Летрас. Или пратите ауторов интервју за ЦБН радио.

Како је ово здрава опција, како је са практиковањем ове повољне размене? Такође је вредно запамтити мој савет како да „изгубите килограме“.


Повратак природном

У Сао Паулу, господин Бакер испоручује хлеб од леваин у околини Итаима

Повратак природном

У Рију је Француз Доминикуе Гуерин отворио своју пекару на Копакабани

Погледајте видео који учи како да направите рецепт.

[台灣自由行景點攻略] 隱藏在基隆市區中的秘境仙洞巖、佛手洞,仙氣般的天然海蝕洞有如冷氣房消暑 (Може 2020)


Рецоммендед