Кнедле од леће

  •  Може 15, 2021


Лећ је сложен угљени хидрат са ниским гликемијским индексом. Гутање одлаже апсорпцију шећера и узрокује спор и постепен метаболизам. Због свега тога, како повећати потрошњу?

Прочитајте још:

Топ 5 лагана грицкалица - знати избор могућих грицкалица
Лагани залогај и детокс - Упознајте кокице карфиола

Поред ниског гликемијског индекса, лећа је богата гвожђем, фосфором, магнезијумом, фолном киселином и триптофаном.


Што се тиче велике количине влакана, добро је запамтити да једна порција уноси готово осам грама влакана у вашу исхрану.

А погледајте да ли је дневна препорука 21 до 38 грама.

Такође, одличан је извор протеина.


Пола шоље куване леће даје око 9 грама овог основног хранљивог састојка, који помаже у стварању мишићног ткива.

Помоћу ње можете смањити или знатно смањити унос меса током оброка.

Уосталом, садржи мање масти и калорија него животињски протеин.


То јест, само ова функција већ омогућава махунаркама у менију оних који желе да смршају.

Да бисте појели више леће, разнолико припремите.

Следећи рецепт даје 15 јединица, са по 30,9 Кцал.

Кнедле од леће

фриттерс од леће - на столу

Састојци

1 шоља куване леће
½ сецканог лука
2 режња белог лука, млевена
2 кашике нарибаног лаког пармезана
1 кашика маслиновог уља
1 кашика оригана
½ сјецканих и без црвених паприка без семенки
2 кашике сецканог першуна
Со, бибер и балзамични сирће по укусу
Роза паприка и босиљак (за украс)
15 куглица од белог сира направљених са бисквитом (опционо)
15 чачкалица (за послуживање)

састојци од леће и кнедле

Припрема

Загрејати рерну на 180ºЦ.
Лук нарежите на маслиново уље и ставите на страну.
Кухану и добро оцијеђену лећу умутите у блендер.
Додајте пармезан, паприку и брашни лук.
Додајте бели лук, оригано и першун и добро процедите.
Рукама направите кнедле од овог теста.
Поставите колачиће на лим за печење.
Пеците 10 минута.
Извадите и саставите ћевапе као на слици.
Послужите тада.

Погледајте видеозапис испод, корак по корак, овог рецепта.

Пюре из Чечевицы (Може 2021)


Рецоммендед