Хранљива дуга

  •  Може 30, 2020


Хранљива дуга

Зелени знак за здраву исхрану. Искуство показује да су, када је храна означена бојама семафора, чак и лоши избор свесни. Информације се сервирају.

Тест је извршен у кафетерији Опште болнице Масачусетс. На полицама су намирнице сврстане у међународни стандард боја за саобраћајне сигнале. Тако су потрошачи могли бирати јела која ће бити зелена (лагани сендвичи, воће и салате), жута (грицкалице са средњом масноћом) и црвена (прерађена храна са мало или без нутритивне вредности). У другој фази су пића укључена. Зелено је остало за минералну воду, дијетне соде и нискокалоричне млечне напитке које су стављене на вишу полицу. Жуто и црвено су додељени нормалним и енергетским безалкохолним пићима, постављеним на нижим нивоима.

Коришћењем кодирања у боји и распоредом „зелене“ хране на „најплеменитијим“ полицама (на нивоу очију и на дохват руке), њихова потрошња је нагло скочила. Све у свему, њихова продаја је порасла за 12%, док су црвени производи имали 20% пад потрошње. Црвена пића су пала 39%.


Нај охрабрујућа у студији, објављеној у Амерички часопис за превентивну медицину, је да потрошачи, запослени и медицинско особље (људи из различитих друштвених класа, образовања и економског нивоа) и даље следе кодексе. И доносимо лакше изборе, чак и након завршетка „нове ствари“, јер је програм стар две године и тек се сада научно објављује. Истраживачи верују да је то доказ да прелазак на здраве навике траје. Јер тело воли и преферира да остане тако.

Послуживање информација храном: Ово је најбољи начин да се сложени говор нутрициониста поједностави.

дуге-храњиве1

Лака храна је класификована

Питања и одговори - 135. део - др Мирољуб Петровић (Може 2020)


Рецоммендед