Мир је на столу

  •  Може 15, 2021


Мир је на столу

Мир између Израела и Палестинаца је могућ. А почело је са тавама. Прво откривене у Бразилу, традиционални рецепти из Јерусалима и региона, заједно са изумима, чине књигу кувара са супротних страна, али са великим афинитетом.

Прочитајте још:

Пшенична дијета - књига која је била 50 недеља међу најчитанијима, контроверзна је
Студирање је мало - нема ограничења за оне који желе превише

Волим етничку кухињу, а посебну пажњу посвећујем кухињи на Блиском Истоку - погледајте мој рецепт за арапску пиринач овде.


Али о једном од региона о коме се највише говори, мало се зна о његовој кухињи. Осврћући се на Јерусалимске рецепте пре израелског стварања, кувари Иотам Оттоленгхи (Израелац) и Сами Тамими (Палестинац) смислили су откривање угроженог блага.

Један израелски и један палестински, кувари истражују окусе и састојке свог порекла како би пронашли рецепте које практикују сви у светом граду.

Резултат је историја, култура и 120 рецепата - рашчлањени на поврће, семенке и житарице, супе, пуњене, месо, рибу, слану тестенину, слаткише и десерте и зачине.


Књига је имала више од 600.000 примерака продатих широм света. А сада долази до Бразила, преведен на португалски и уредио печат Панелинха.

мир на столу

Са одвојеним детињством, аутори су партнери у лондонским ресторанима


мандарина пилетина

Један од рецепата књиге, пилетина од мандарина и арак

Погледајте интервју са ауторима у наставку.

Mr. Bean Live Performance at the London 2012 Olympic Games (Може 2021)


Рецоммендед