Салата са јогуртовим преливом

Салата са јогуртовим преливом
  •  Може 28, 2020


Састојци:

1/2 шоље сланутка
3 кафене кашике соли
1 шаргарепа
1 репа
пола метра коврчаве салате
1 тегла обичног природног јогурта
1 кашика менте
пола кашичице сиријске паприке
1 кашика маслиновог уља

Припрема:


Сланутак ставите у шпорет са две кафене кашике соли раствореног у око два литра воде. Угријте је и оставите да се куха око 10 минута након што започне кључање. Док се сланутак кува, нарибајте и одвојено мркву и цвеклу. Оперите лишће салате, исеците на тракице и ставите на страну. У миксеру умутите јогурт, менту, сиријски бибер, маслиново уље и кашичицу соли. У посуду за салату сложите слојевиту салату, шаргарепу, цвеклу и сланутак. У време послуживања, салату од јогурта ставите на салату или је послужите у тегли.

Савети:
Ако желите, замените менту са истом количином першуна. Ако желите, замијените сланутак једнаком количином нарезаног сира.

Замрзавање:
Не препоручујемо да овај препарат замрзавате, јер су нарушени његова текстура и изглед.

Микроталасна:
Будући да нема користи, не препоручујемо припрему сланутака у микроталасној пећници.

Принос: 6 порција

Из манастирске кухиње - Салата од шаргарепе (Може 2020)


Рецоммендед