Шта је са кокосовим уљем?

  •  Може 15, 2021


Много се прича о њему. Али шта кажу лекари? Извештај Америчког удружења за срце препоручује да избегавате веома високе количине засићених масти - готово шест пута више од маслиновог уља.

Прочитајте још:

Гладијаторска дијета - студија открива шта ратници једу
Археологија изгубљеног укуса - Блог поново ствара историјске рецепте

Америцан Хеарт Ассоциатион је невладина организација која се бори против кардиоваскуларних болести.


У свом последњем извештају, Америчка асоцијација је препоручила избегавање кокосовог уља.

То је зато што садржи високи ниво засићених масти.

Скоро шест пута више од маслиновог уља.


Засићене масти се сматрају лошима јер могу повисити „лош“ холестерол (ЛДЛ).

Што повећава ризик од кардиоваскуларних проблема.

Према извештају, кокосово уље садржи 82% засићених масти.


Поређења ради, сала садржи 39%.

Маслац садржи 63%.

Претходна истраживања повезују засићене масти са ЛДЛ холестеролом.

На високим нивоима ЛДЛ доводи до накупљања плака у артеријама.

Супротно томе, "добар" холестерол (ХДЛ) има моћ "чишћења" артерија.

Због тога, удружење препоручује ограничење потрошње извора засићених масти.

То значи не више од 6% укупних дневних калорија (око 13 грама).

То је мање маслаца, сира, црвеног меса и других животињских производа.

И наравно кокосово уље.

Смерница је да користимо много здравије незасићене масти.

Где?

У риби, орасима и поврћу, авокаду, маслиновом уљу и млечним производима с мало масти.

Овај текст је инспирисан причом објављеном у часопису Дневна пошта - овде прочитајте у целости.

NAJČEŠĆE GREŠKE KOJE SVI PRAVIMO KADA KORISTIMO KOKOSOVO ULJE! (Може 2021)


Рецоммендед